måndag, juni 27, 2016
Miriam Ovesen

Inspiratör, föreläsare och företagare.

Webbadress: http://www.dinlycka.se

lördag, 30 januari 2016 07:07

Finnen på näsan

Vi befinner på festen med mingel och du känner dig själv lite bortkollrad, lite eftersom du inte känner så många och just idag så fick du finnen väl synlig mitt på näsan. Passande som bara den, men inte ska väl det förstöra din kväll. Som ankan på bilden är ganska slående hur man känner sig den där dagen då man inte e på topp. Då är det dags att sadla om och klä på sig rollen, som jag ölskar att leka journalist. Ingen kommer då att lägga märke till varken finnen eller nått annat. De kommer att få vara i centrum. "Join the enemy"  ;)

Istället för att välj att bidra med mer tystnad och osäkerhet som det ibland uppstår från din egen sida, mycket av att självförtroendet ligger inte på topp, eftersom du fick finnen mitt på näsan och att du idag inte känner så många. Ta  kommandot över hur du vill känna. Så lek journalisten, undersök, bestäm dig att du ska lära känna mer än hälften åtminstone få ett namn och nått signalement.

Bestäm dig att du ska hälsa på alla med handen och ge alla en kommentar utan att du blir för överdriven. Tex. Du hälsar med att ta i hand, säga ditt namn och upprepa den andres namn, håll kvar blicken, ge en komplimang ”snygg tröja”, ”snyggt läppstift” ”läcker kavaj” etc etc. Viktigt att inte vara för överdriven…. hahahaha

När du gått igenom hela gänget, hur börjat stämningen kännas? Visst fine kan det va att nu har de fått i sig ett nytt glas champange eller öl. Att ge alla en egen tid med att få höra sitt namn och fått komplimanger har fått människor att känna sig mer avslappnade.

Sen börjar detektivarbetet, att leka journalist. Alla frågor som du kan ställa som inte den andra bara kan svara med ett enkelt ja eller nej. Lek med frågor som börjar med Hur?, När?, Var?, Varför? Bestämd dig innan att du ska veta 1 sak av minst hälften av dem som finns i rummet. Jag lovar det är en skitrolig utmaning och kanske det kan få dig att öppna ytterligare en dörr som du inte hade tänkt att öppna eller att det tom kan vara så att du visste inte ens att den gick att öppna J

Testa själv nästa gång du går på en tillställning som du inte känner många J

Ha en härlig lördag

 

LOVE  PEACE & UNDERSTANDING

söndag, 24 januari 2016 07:43

 

Semla – utansocker&mjöl

En helt fantastiskt god semla, som du med gott samvete kan äta, det kommer inte att påverka blodsockret så denna passar alla, diabetiker osv.


Mirres SEMLA

 Räcker till ca 4 st bullar:
50 g saltat smör
4 ägg
3 msk sötströ
1 dl vispgrädde
1/2 dl 
kokosmjöl
4 msk fiberhusk/ phyllis
2 tsk bakpulver
1- 2 tsk stött kardemumma

Mandelmassa
1 1/2 dl sötmandel
2 msk sötströ
2-3 msk vispgrädde

vispad grädde mellan locket och själva bullen

Gör så här 
Bullar
Smält smöret. Vispa ägg och sötning ordentligt ca 2-3 min.”puffigt”. Tillsätt grädden och smöret i äggsmeten. Blanda kokosmjöl och fiberhusk med bakpulver och kardemumma och rör ner det i smeten. Låt svälla något.
Rulla 4 fina runda bullar. Grädda i 175° cirka 25 minuter. Låt svalna helt.

Mandelmassa
Skålla och skala mandeln. Lägg den malda mandeln i en matberedare tillsammans med sötningen och pulskör i några minuter. Häll sedan i cirka 2-3 msk grädde till önskad konsistens.

Skär av toppen på alla bullar och gröp ur lite inkråm. Lägg på en liten gräddklick i gropen, fördela mandelmassan i groparna och spritsa eller lägg på en redig klick vispad grädde och lägg på brödlocket. Sikta över sötflour om du vill annars funkar det utmärkt utan.

 

 

LOVE PEACE & UNDERSTANDING

 

 

 

 

 

tisdag, 05 januari 2016 16:43

De kärleksfulla änglarna

 

Termostaten på bilen visar 16 minus, herregud vad hände? Jag och Håkan är på väg till Bylegården för att finnas till hands för en kärleksfull människa som har sina dagar räknade. Dagen innan nyårsafton då jag var där, pratade vi om att detta var en tillfällig lösning, att sambon skulle få avlastning en stund. Allt var planerat att hon skulle få komma hem inom ett par veckor.

Vad ingen hade räknat med vad att hennes kropp orkade inte längre, syret började ta slut.

Personalen hade dagen innan berättat att hon var väldigt dålig. Man pratar aldrig om dagar eller timmar, utan hon var mycket dålig. Vi anlände frusna och kalla till hennes rum.

Detta rum var fullt med lugn, en värme som inte går att beskriva, så mycket kärlek så att det till och med påverkar mig att le inombords. Normalt när man kommer in i ett rum med sjuka människor så finns det en kyla som är svår att beskriva, en kalhet.

Det kändes som om hela rummet var fyllt till bredden med massor av änglar, för att vi skulle känna oss trygga med att överlämna och att hon säkert skulle känna sig så välkommen till en ny värld full av kärlek och pånyttfödelse utan att syret tar slut.

Jag sitter på stolen bredvid henne, håller i hennes hand samtidigt som jag ger henne vätska med pinntussen, idag valde hon hallonsoda. Jag ser hur hon andas korta andetag dock ej så slitsamma som vi sett henne göra i många månader, men hon ser så rofylld ut.  Själv känner jag det osm om någon håller om mig, Håkan sitter på en stol bredvid med sina händer synliga.

Den fysiska närheten av änglar är så starkt och så lugnande och så befriande, att sorgen och ledsamheten puttas undan för att istället skicka fram kärlek, lugn och trygghet. Vi kan vara lugna med att våra kära vän kommer till ett nytt ställe där hon har fullt med syre och kan få fortsätta att handarbeta och vägleda med en ärlighet till oss människor med ett stort hjärta av guld, som bara hon kunde.

Innan vi gick så sa jag vi ses imorrn , vi alla visste att imorgon skulle inte finnas för henne i detta jordeliv.

Denna stund var det finaste jag upplevt på länge. Självklart finns det en sorg från mitt ego att hon inte finns hos oss nu, men för hennes skull så slipper hon allt lidande och en ny värld har öppnat sig för henne. Hon kommer träffa nya och sprida sin härliga energi och vishet till.

Vila i frid kära du <3

LOVE PEACE & UNDERSTANDING

  • "Finnen mitt på näsan"
    Skriven av

    Inspiratör, föreläsare och företagare.

    Finnen på näsan

    Vi befinner på festen med mingel och du känner dig själv lite bortkollrad, lite eftersom du inte känner så många och just idag så fick du finnen väl synlig mitt på näsan. Passande som bara den, men inte ska väl det förstöra din kväll. Som ankan på bilden är ganska slående hur man känner sig den där dagen då man inte e på topp. Då är det dags att sadla om och klä på sig rollen, som jag ölskar att leka journalist. Ingen kommer då att lägga märke till varken finnen eller nått annat. De kommer att få vara i centrum. "Join the enemy"  ;)

    Istället för att välj att bidra med mer tystnad och osäkerhet som det ibland uppstår från din egen sida, mycket av att självförtroendet ligger inte på topp, eftersom du fick finnen mitt på näsan och att du idag inte känner så många. Ta  kommandot över hur du vill känna. Så lek journalisten, undersök, bestäm dig att du ska lära känna mer än hälften åtminstone få ett namn och nått signalement.

    Bestäm dig att du ska hälsa på alla med handen och ge alla en kommentar utan att du blir för överdriven. Tex. Du hälsar med att ta i hand, säga ditt namn och upprepa den andres namn, håll kvar blicken, ge en komplimang ”snygg tröja”, ”snyggt läppstift” ”läcker kavaj” etc etc. Viktigt att inte vara för överdriven…. hahahaha

    När du gått igenom hela gänget, hur börjat stämningen kännas? Visst fine kan det va att nu har de fått i sig ett nytt glas champange eller öl. Att ge alla en egen tid med att få höra sitt namn och fått komplimanger har fått människor att känna sig mer avslappnade.

    Sen börjar detektivarbetet, att leka journalist. Alla frågor som du kan ställa som inte den andra bara kan svara med ett enkelt ja eller nej. Lek med frågor som börjar med Hur?, När?, Var?, Varför? Bestämd dig innan att du ska veta 1 sak av minst hälften av dem som finns i rummet. Jag lovar det är en skitrolig utmaning och kanske det kan få dig att öppna ytterligare en dörr som du inte hade tänkt att öppna eller att det tom kan vara så att du visste inte ens att den gick att öppna J

    Testa själv nästa gång du går på en tillställning som du inte känner många J

    Ha en härlig lördag

     

    LOVE  PEACE & UNDERSTANDING

    Skriven den lördag, 30 januari 2016 07:07 i Livet Läs 242 gånger
  • SEMLA utan mjöl & socker
    Skriven av

    Inspiratör, föreläsare och företagare.

     

    Semla – utansocker&mjöl

    En helt fantastiskt god semla, som du med gott samvete kan äta, det kommer inte att påverka blodsockret så denna passar alla, diabetiker osv.


    Mirres SEMLA

     Räcker till ca 4 st bullar:
    50 g saltat smör
    4 ägg
    3 msk sötströ
    1 dl vispgrädde
    1/2 dl 
    kokosmjöl
    4 msk fiberhusk/ phyllis
    2 tsk bakpulver
    1- 2 tsk stött kardemumma

    Mandelmassa
    1 1/2 dl sötmandel
    2 msk sötströ
    2-3 msk vispgrädde

    vispad grädde mellan locket och själva bullen

    Gör så här 
    Bullar
    Smält smöret. Vispa ägg och sötning ordentligt ca 2-3 min.”puffigt”. Tillsätt grädden och smöret i äggsmeten. Blanda kokosmjöl och fiberhusk med bakpulver och kardemumma och rör ner det i smeten. Låt svälla något.
    Rulla 4 fina runda bullar. Grädda i 175° cirka 25 minuter. Låt svalna helt.

    Mandelmassa
    Skålla och skala mandeln. Lägg den malda mandeln i en matberedare tillsammans med sötningen och pulskör i några minuter. Häll sedan i cirka 2-3 msk grädde till önskad konsistens.

    Skär av toppen på alla bullar och gröp ur lite inkråm. Lägg på en liten gräddklick i gropen, fördela mandelmassan i groparna och spritsa eller lägg på en redig klick vispad grädde och lägg på brödlocket. Sikta över sötflour om du vill annars funkar det utmärkt utan.

     

     

    LOVE PEACE & UNDERSTANDING

     

     

     

     

     

    Skriven den söndag, 24 januari 2016 07:43 i Hälsa Läs 466 gånger
  • "De kärleksfulla änglarna"
    Skriven av

    Inspiratör, föreläsare och företagare.

    De kärleksfulla änglarna

     

    Termostaten på bilen visar 16 minus, herregud vad hände? Jag och Håkan är på väg till Bylegården för att finnas till hands för en kärleksfull människa som har sina dagar räknade. Dagen innan nyårsafton då jag var där, pratade vi om att detta var en tillfällig lösning, att sambon skulle få avlastning en stund. Allt var planerat att hon skulle få komma hem inom ett par veckor.

    Vad ingen hade räknat med vad att hennes kropp orkade inte längre, syret började ta slut.

    Personalen hade dagen innan berättat att hon var väldigt dålig. Man pratar aldrig om dagar eller timmar, utan hon var mycket dålig. Vi anlände frusna och kalla till hennes rum.

    Detta rum var fullt med lugn, en värme som inte går att beskriva, så mycket kärlek så att det till och med påverkar mig att le inombords. Normalt när man kommer in i ett rum med sjuka människor så finns det en kyla som är svår att beskriva, en kalhet.

    Det kändes som om hela rummet var fyllt till bredden med massor av änglar, för att vi skulle känna oss trygga med att överlämna och att hon säkert skulle känna sig så välkommen till en ny värld full av kärlek och pånyttfödelse utan att syret tar slut.

    Jag sitter på stolen bredvid henne, håller i hennes hand samtidigt som jag ger henne vätska med pinntussen, idag valde hon hallonsoda. Jag ser hur hon andas korta andetag dock ej så slitsamma som vi sett henne göra i många månader, men hon ser så rofylld ut.  Själv känner jag det osm om någon håller om mig, Håkan sitter på en stol bredvid med sina händer synliga.

    Den fysiska närheten av änglar är så starkt och så lugnande och så befriande, att sorgen och ledsamheten puttas undan för att istället skicka fram kärlek, lugn och trygghet. Vi kan vara lugna med att våra kära vän kommer till ett nytt ställe där hon har fullt med syre och kan få fortsätta att handarbeta och vägleda med en ärlighet till oss människor med ett stort hjärta av guld, som bara hon kunde.

    Innan vi gick så sa jag vi ses imorrn , vi alla visste att imorgon skulle inte finnas för henne i detta jordeliv.

    Denna stund var det finaste jag upplevt på länge. Självklart finns det en sorg från mitt ego att hon inte finns hos oss nu, men för hennes skull så slipper hon allt lidande och en ny värld har öppnat sig för henne. Hon kommer träffa nya och sprida sin härliga energi och vishet till.

    Vila i frid kära du <3

    LOVE PEACE & UNDERSTANDING

    Skriven den tisdag, 05 januari 2016 16:43 i Livet Läs 369 gånger
  • "Varför inte en skål med Polly till frukost?"
    Skriven av

    Inspiratör, föreläsare och företagare.

    Varför inte ge en skål med Polly och en skvätt mjölk till frukost?

     

    Nu tänker du säkert att det brunnit i mitt huvud, inte kan man serva Polly till frukost heller? Inte?

    Vad är då skillnaden på vad vi serverar normalt idag till frukost?

    Framför allt menar jag då till våra barn. Vad jag vet är det vi som från dag 1 då barnen födds är ansvariga för vad som serveras till barnen. Det är vi föräldrar som har all möjlighet att påverka. Jag kommer ihåg när mina barn var små att jag ville helst inte ha godis i påsarna vid fiskedammen utan jag la i clementiner, russin och kex tror jag, idag har jag annan kunskap och vet att det va bättre än inget men fortfarande på tok för mycket socker, som tex. Mariekex som vi ger de småbarnen för att det löses upp så lätt , innehåller 75 g. kolhydrater.

    Vad är då kolhydrater och hur påverkar det vår kropp? För att göra det enkelt så alla kolhydrater omförvandlas till glukos ( socker) när vi äter detta kickas Bukspottskörteln igång för att producera Insulin. För att kroppen mäktar inte med att ha den höga socker nivån i kroppen. Ni vet diabetiker som behöver ta extra insulin när deras sockernivå är för hög, för att deras kroppar kan inte producera tillräckligt med insulin. Så förenklat skrivet så ju mer kolhydrater framför allt snabba kolhydrater du äter ju större belastning för att riskera att bl a drabbas av diabetes, inflammationer, över vikt, högt blodtryck, hjärt/ kärl problem, cancer, allergier, autoimmunasjukdomar, nervsjukdomar.

    För er som kanske nu blir irriterade på mig och vad jag lägger på bordet kan läsa mer här, 2000-talets forskning :

    http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/carbohydrates-and-blood-sugar/

    Du kanske tänker så här nu : ja men jag äter ju inte godis eller något annat sött gillar liksom inte det, då säger jag så här det är inte namnet godis eller sött som är riktlinjen utan just som jag pratat kolhydrater som ni ska titta på, vid innehålls förteckningen tex:

    MarieKex 75 g

    Polly 71 g

    Cornflakes 84 g

    Ahlgrens bilar 83 g

    LIngogrova 46 g

    Pasta 71.5 g

    Ser ni skillnader? Nä inte jag heller, och detta ger vi våra barn. För att hjälpa er själv och era barn barn/barn så sött 1 dag i veckan om det ens ska finnas , alla andra dagar välj hellre långsamma kolhydrater om det ska ätas, ät mer gott fett som avacado osv.

    Ett tips, börja kolla på innehålls deklarationen på de saker som ni köper är det mer än 15 g kolhydrater skulle jag vara tveksam.

    En sak till, för er som lärt er att vi måste ha kolhydrater för hjärnan. Så vill jag bara berätta att om det inte finns kolhydrater i kroppen så är den så fiffigt uppbyggd att den tar av proteiner och fett och gör om det till glucos och det påverkar inte bukspottskörteln och Insulin utsöndring

    Ha en underbar söndag

     

    PEACE LOVE & UNDERSTANDING

    Skriven den söndag, 03 januari 2016 08:39 i Hälsa Läs 333 gånger
  • "Snillet spekulerar"
    Skriven av

    Inspiratör, föreläsare och företagare.

    Snillet spekulerar


    Jag går på perrongen på östra station, tänker mig tillbaka att det inte är mycket som skiljer sig då jag 15 år gammal åkte in till stan, efter bönade till mormor mon.
    Jag tittar upp på berget på höger sida ser stenarna, börjar fantisera om stenarna tid att synas, hur man " klätt" in stenarna för att skydda tågen i nät.
    Raskt färdas mina tankar tillbaka att jag vill bevara så mycket som möjligt som påverkat mig på positiva sätt faktiskt även det som varit jobbigt utan att något av tankarna skall "fastna" utan mer att jag kan plocka fram dom när det passar i sammanhanget.
    Det stora som slår mig är att med all information som vi får av "uppkoppling" av div. Media....hur kan vi behålla en känsla en doft en närvaro i minnet när vi konstant skvalas av nytt, nytt, nytt och åter igen nytt, av bilder och klickande?
    Alla bilder vi gillar / dag, vad betyder det för oss? Alla grattisar på alla som fyller år som finns som påminnelse i fältet i den blåa sidan. Skrev vi det med hjärtat och inlevelsen eller var det för att hi fick en påminnelse.
    Åter till stenarna på Östra station:
    Kan det va så att om vi lär oss att göra 1 sak i taget och upplever detta med våra sinnen att vi lättare kan bevara tillfället? Att om vi vågar att ta oss ifrån mediaruset att saker och ting inte försvinner så fort från oss, att livet inte bara rusar iväg. Om livet finner sig i samma hastighet vi informeras att media informationen kommer vi kanske ha glömt att vi levt,  vem har vi haft med oss, va hände? 

     

    Skriven den onsdag, 02 december 2015 14:10 i Livet Läs 387 gånger